O Sipan ABC (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) é uma entidade sem fins lucrativos, constituído para estudos, coordenações, proteção e representação legal da categoria econômica dos Industriais de Panificação e Confeitaria, baseados na região do grande ABC, atendendo as de Santo André, São Bernardo do Campo, São Caetano do Sul, Diadema, Mauá, Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra.

Além das Atribuições acima descritas, o sindicato oferece ainda aos seus associados serviços de assistência social e atividades culturais.

Oriundo de uma associação de panificadores do município criada no ano de 1942, o Sipan teve sua carta de reconhecimento legal fornecida pelo Ministério do Trabalho em 1944, à época sediado no Rio de Janeiro, transformando-se assim em Sindicato.

Nos seus sessenta anos de história, o Sindicato foi conduzido por seis presidentes: Sr. Jair Gronchi, Sr. Geraldo Dias de Camargo, Sr. José Luiz de Miranda, Sr. Carlos Alberto Ferreira, Sr. Antonio Henrique Afonso e, atualmente, Sr. Antonio Carlos Henriques.

A administração do Sindicato é feita por uma Diretoria composta por dez membros efetivos e três suplentes, eleitos a cada quatro anos, bem como por uma Diretoria e um Conselho Fiscal composto por três membros efetivos e dois suplentes.