Objetivos
O Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados no Estado de São Paulo é constituído para fins de estudo, coordenação, proteção e representação legal da sua categoria econômica do grupo das indústrias processadoras cárneas, na base territorial do Estado de São Paulo.

São prerrogativas do sindicato:
§ Representar, perante as autoridades administrativas e judiciárias, os interesses gerais de sua categoria econômica ou os interesses individuais dos seus associados;

§ Eleger ou designar os representantes da respectiva categoria;

§ Colaborar com o Estado, como órgão técnico e consultivo, no estudo e solução dos problemas que se relacionem com a sua categoria econômica;

§ Impor contribuições a todos aqueles que participarem da categoria representada;

§ Celebrar acordos, contratos e negociações coletivas de trabalho.

Deveres:
§ Colaborar com os poderes públicos no desenvolvimento da solidariedade das classes e da paz social;

§ Manter serviços de orientação e assistência jurídica e judiciária para os seus associados, visando à orientação e proteção da categoria;

§ Promover a conciliação nos dissídios coletivos de trabalho;

§ Promover a Constituição da Comissão de Conciliação Prévia.