SP sedia etapa regional da 1ª Copa Bunge de Panificação

A Escola SENAI Ary Torres, de Santo Amaro (Amador Bueno, 504), sediará nesta sexta-feira (12/05), das 7 às13 horas, a etapa regional da 1ª Copa Bunge de Panificação. Promovido pela Bunge Alimentos, em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip), o concurso reunirá padarias e padeiros de todo o Estado de São Paulo. As outras seletivas regionais serão realizadas nos Estados de Brasília (DF), Porto Alegre, Curitiba, Rio de Janeiro, Salvador e Recife.

O campeonato tem como objetivo estimular o desenvolvimento do setor e a profissionalização dos padeiros. No Estado de São Paulo, o SENAI-SP é uma das entidades que se destaca na capacitação de mão-de-obra para esse segmento, oferecendo cursos de Aprendizagem Industrial (aos jovens que desejam ingressar no segmento), Técnico (para quem deseja ter amplo domínio da habilitação no setor alimentício) e Formação Continuada (formatada aos trabalhadores que buscam atualização ou reciclagem).  

O profissional e o responsável pelo restabelecimento comercial representado no torneio receberão prêmios e passagem aérea com estadia para a etapa nacional, que se realizará em Belo Horizonte, no mês de julho.

Os ganhadores nacionais – padeiro e proprietário da padaria – serão premiados com viagem de uma semana para Munique, na Alemanha, com direito a acompanhante, para visitar a Feira International Bakery Association, realizada em outubro de 2006,  e considerada referência internacional para o setor de panificação.

Outras informações podem sem obtidas pelo site www.padariabungepro.com.br.

Juliane Sperotto e Rosângela Gallardo, Agência Indusnet Fiesp